Основное Меню - Холодные закуски
Карпаччо из лосося 100/80г. 400 руб.
Нежная семга, нарезается тонко, подается с морковью
и микс салатом. Заправляется соусом "Бальзамико"
Рыбное ассорти 200/30г. 880 руб.
Осетр г/к, семга с/с, угорь г/к, масляная х/к.
Семга слабосоленая с коньяком 70г. 280 руб.
Тартар с лососем 70/140г. 400 руб.
Нежный, маринованный лосось, болгарский перец печеный,
оливки, лук красный. Заправляется соусом на основе
дижонской горчицы.
Тартар с тунцом 70/140г. 600 руб.
Нежный, маринованный тунец, артишок, авокадо,
креветки. Заправляется ароматным соусом.
Сельдь с картофелем 80/100/20г. 280 руб.
Филе сельди с лучком, картофелем и брусничным соусом.
Мясное ассорти 200/10г. 650 руб.
Рулет из кролика, свиная шейка маринованная,
язык отварной, рулет из курицы, рулет из утки.
Деликатесы мясные 200/10г. 750 руб.
Сыровяленая говядина "Брезаола", сыровяленая ветчина "Парма", сыровяленая колбаса с салями, сыровяленая колбаса копченая.
Пармская ветчина с грушей 100/30/60г. 650 руб.
Прекрасное сочетание груши и Пармской ветчины, дополняется салатом руккола, помидорами черри и соусом "Бальзамико".
Карпаччо из говядины 100/80г. 400 руб.
Филе говядины, маринованное в оливковом масле с лимоном. Подается с рукколой, пармезаном, соусом из каперсов и анчоусов.
Язык со сливочным хреном 70г. 280 руб.
Закуска по-украински 170/60г. 320 руб.
Рулет из свинины с пряными специями, копченое сало, соленое сало. Подается с гренками из черного хлеба с чесноком.
Бастурма и суджук 100/20г. 500 руб.
Сырная тарелка 240/140г. 750 руб.
Дор блю, камамбер, трюфели сырные, сулугуни, грюйер, пармезан. Подается с медом, грецкими орехами и виноградом.
Сырная тарелка по восточному 240г. 600 руб.
Козий сыр, чечил, чанах, брынза
Ассорти из свежих овощей 250/50г. 400 руб.
Помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень, редиска.
Закуска «Капрезе» 60/110г. 400 руб.
Классическое сочетание сыра моцарелла, томатов, рукколы, базилика и соуса «Песто».
Рулеты из баклажан 180г. 300 руб.
С орехами и овощами.
Маринованные грибы 200г. 250 руб.
(ассорти)
Соления 300г. 300 руб.
Соленая капуста, cоленые огурцы, черемша,
соленые помидоры, чеснок.
Маслины 100г. 180 руб.
Оливки 100г. 180 руб.
Лимон 40г. 100 руб.
