Основное Меню - Холодные закуски

Карпаччо из лосося      100/80г.     400 руб.

Нежная семга, нарезается тонко, подается с морковью

и микс салатом. Заправляется соусом "Бальзамико"

​

Рыбное ассорти   200/30г.    880 руб.

Осетр г/к, семга с/с, угорь г/к, масляная х/к.

​

​

Семга слабосоленая с коньяком    70г.    280 руб.

​

​

​

Тартар с лососем    70/140г.    400  руб.

Нежный, маринованный лосось, болгарский перец печеный,

оливки, лук красный. Заправляется соусом на основе

дижонской горчицы.

​

Тартар с тунцом      70/140г.    600 руб.

Нежный, маринованный тунец, артишок, авокадо,
креветки. Заправляется ароматным соусом.

​

Сельдь с картофелем      80/100/20г.    280 руб.

Филе сельди с лучком, картофелем и брусничным соусом.

​

​

Мясное ассорти     200/10г.    650 руб.

Рулет из кролика, свиная шейка маринованная,

язык отварной, рулет из курицы, рулет из утки.

​

Деликатесы мясные    200/10г.    750 руб.

Сыровяленая говядина "Брезаола", сыровяленая ветчина "Парма", сыровяленая колбаса с салями, сыровяленая колбаса копченая.

​

Пармская ветчина с грушей     100/30/60г.    650 руб.

Прекрасное сочетание груши и Пармской ветчины, дополняется салатом руккола, помидорами черри и соусом "Бальзамико".

​

​

Карпаччо из говядины     100/80г.    400 руб.

Филе говядины, маринованное в оливковом масле с лимоном. Подается с рукколой, пармезаном, соусом из каперсов и анчоусов.

​

Язык со сливочным хреном     70г.    280 руб.

​

​

​

Закуска по-украински    170/60г.     320 руб.

Рулет из свинины с пряными специями, копченое сало, соленое сало. Подается с гренками из черного хлеба с чесноком.

​

Бастурма и суджук       100/20г.     500 руб.

​

​

​

Сырная тарелка    240/140г.    750 руб.

Дор блю, камамбер, трюфели сырные, сулугуни, грюйер, пармезан. Подается с медом, грецкими орехами и  виноградом.

​

​

Сырная тарелка по восточному    240г.          600 руб.

Козий сыр, чечил, чанах, брынза​

​

​

Ассорти из свежих овощей    250/50г.             400 руб.

Помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень, редиска.

​

​

Закуска «Капрезе»      60/110г.    400 руб.

Классическое сочетание сыра моцарелла, томатов, рукколы, базилика и соуса «Песто».

​

Рулеты из баклажан              180г.    300 руб.

​С орехами и овощами.

​

​

Маринованные грибы   200г.    250 руб.

(ассорти)

​

​

​

Соления      300г.    300 руб.

Соленая капуста, cоленые огурцы, черемша,

соленые помидоры, чеснок.

​

​

Маслины    100г.    180 руб.

​

​

​

Оливки     100г.     180 руб.

​

​

​

​

Лимон        40г.     100 руб.

​

​

​